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La ferme Les chèvres La fromagerie Vente à la ferme Nos marchés


Depuis le 6 avril 1998 la ferme bénéficie d'un agrément sanitaire pour la fabrication de fromages à pâte molle crue et croûte fleurie ainsi que des fromages à pâte pressée demi ou non cuite. La fromagerie est aujourd'hui aux normes européennes.



Le lait recueilli matin et soir y est transformé artisanalement selon des méthodes traditionnelles. Un soin particulier est apporté à l'affinage des fromages. La fabrication fromagère est interrompue en janvier et en février, temps de repos et de gestation pour les chèvres.





Fromages distribués par
la société commerciale
SARL VERT OLIVE
Tel: 04 92 62 89 89
Fax: 04 92 62 11 68
Notre gammme de fromages au format Pdf